Pusat pelayanan teknis ROHA sangat ahli dalam menggunakan pewarna pada jenis – jenis produk confectionery seperti berikut ini:
Permen hasil rebusan/ godogan
Permen Kunyah
Cream
/ Paste
Fondants
Permen Kayu manis
Permen
Busa
Permen Jeli
Permen lapisan gula
Permen yang dipadatkan
Permen karet
Permen dengan kandungan lemak
Permen Pastiles
Memilih produk yang tepat untuk penggunaan yang Anda butuhkan:
Dalam memilih pewarna yang akan digunakan pada dunia confectionery, ada banyak hal yang harus dipertimbangkan. Untuk itu, ROHA telah menyiapkan beberapa pertanyaan,
yang akan membantu Anda dalam menentukan produk pewarna yang akan Anda pilih. Untuk menguji pewarna yang cocok dengan produk Anda, beberapa pertanyaan ini akan membimbing Anda memilih produk pewarna ROHA yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda
Berapa temperature pada pengolahan produk Anda?
Apakah produk Anda didasarkan pada minyak, lemak, atau air?
Berapa pH produk jadi Anda?
Para produsen akan memilih pewarna alami atau buatan?
Berapa tingkat kestabilan yang dipersyaratkan bagi produk jadi Anda?
Berapa temperature penyimpanan produk jadi Anda?
Berapa lama masa kadaluarsa produk jadi Anda?
Jenis produk confectionery apa yang akan Anda buat?
Jenis – jenis pewarna untuk industri Confectionery (Silahkan klik di bawah ini)
