Die technischen Dienstzentren von ROHA stellen Gutachten in der Anwendung der Farbe zu den folgenden Typen von Süßigkeiten zur Verfügung
Hart
Gekocht
Kaugummis und Kauen
Sahne / Kleister
Fondants
Lakritze
Schaum
Gelees
Angestrichener Zucker
Komprimiert
Kaugummi
Fette Überzüge
Pastille
Die Auswahl des richtigen Produktes für Ihre Anwendung:
In der Auswahl einer Farbe für den Gebrauch in Süßigkeiten gibt es viele zu übernehmende Rücksichten. Für diesen Zweck hat ROHA eine Reihe von Fragen vorbereitet, die bei der Endwahl des Produktes helfen werden.In der anfänglichen Bewertung einer passenden Farbe für das Produkt werden diese Rahmen zu Auswahl am optimalen ROHA Produkt führen.
Wie ist die Verarbeitungs-Temperatur?
Welche Grundlage hat das Produkt Ölbasis, Fettgrundlage oder Wassergrundlage?
Wie ist der pH des Endproduktes?
Würde der Endmarkt Natürliche oder künstliche Farbe bevorzugen?
Wie sind die Leichten Stabilitätsvoraussetzungen für das Endprodukt?
